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| 市島酒造株式会社 新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号 |
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王紋（大吟醸）
| 山田錦を高度に精白し低温で長期間かけて仕上げた、 酒の芸術品といわれるお酒です。芳醇な香りと淡麗優雅な味わいが生命です。冷やしてお飲みください。 |
日本酒度：+6
アルコール度数：16%〜17%
酸度1.3／アミノ酸1.0／淡麗辛口
最適温度：冷や・常温 |
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夢（純米吟醸）
| 新潟の酒米五百万石を原料とした吟醸造りの純米酒です。雪原の澄んだ大気と飯豊山系の伏流水で仕込んだお酒は 越後杜氏が誇る地酒の逸品です。 |
日本酒度：+4
アルコール度数：15%〜17%
酸度1.4／アミノ酸1.2／淡麗辛口
最適温度：冷や・常温 |
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市島（山廃純米）
| 新潟コシヒカリを原料とした山廃仕込みの純米酒で、 自然の乳酸菌を培養して酵母をつくります。そのため日数や人手がかかりますが濃醇で奥深い味わいの市島家傳承のお酒です。「市島」の名称は当社の宗家で新潟県の大地主市島家の歴史を偲んで名づけました。 |
日本酒度：+3
アルコール度数：15%〜16%
酸度1.5／アミノ酸1.3／濃醇辛口
最適温度：冷や〜ぬる燗 |
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かれん（純米酒）
| アルコール度数10度のため、日本酒が苦手な人や若者に「ほろ酔い」を提供する入門酒として、又、夫婦二人の毎晩の晩酌で健康維持。味は「爽快な酸味にして甘口とほのかなリンゴの香り」もそんな中でも米自体のうまさを保ち、後味もすっきりとしたやさしいお酒。冷やしてお飲みになると美味しさが増します。「あま〜い やさしいお酒です」 |
日本酒度：-23
アルコール度数：10%〜11%
酸度2.9／アミノ酸0.9／濃醇甘口
最適温度：冷や |
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市島（本醸造）
新潟清酒産地呼称協会認定
新潟産酒造好適米「五百万石」を60％まで精米して仕込んだ辛口本醸造酒。のど越しが軽快でキレのよいお酒。 |
日本酒度：+8
アルコール度数：15%〜16%
酸度1.3／アミノ酸1.1／濃醇辛口
最適温度：冷や〜熱燗 |
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