tag:www.shinkikuya.com,2011:/blog//2 2007-09-24T11:22:24Z 新潟の地酒から地元月岡温泉の情報を発信していきます Movable Type 3.35 tag:www.shinkikuya.com,2007:/blog//2.12 2007-09-10T08:40:31Z 2007-09-24T11:22:24Z

秋季限定商品の菊水ひやおろし 厳冬時期に仕込まれたお酒を夏の間低温の蔵の中にて...

秋季限定商品の菊水ひやおろし 厳冬時期に仕込まれたお酒を夏の間低温の蔵の中にて ゆっくりと熟成させ 秋の気配が感じられるこの季節に 外気と蔵の中の温度が同じくらいになった頃調和の取れた まろやかな味わいになるのを待って出荷されるお酒です。 旨みのある純米吟醸です。 秋の脂の乗った食材と大変良くあいます。 アルコール度　１５％ 精米歩数　５５％ 日本酒度　＋２ ]]> tag:www.shinkikuya.com,2007:/blog//2.13 2007-08-18T12:49:58Z 2007-09-24T13:24:54Z

先日、久しぶりに昔からの友人お酒を呑む機会がありました。 私は日本酒を頼もうと、...

先日、久しぶりに昔からの友人お酒を呑む機会がありました。 私は日本酒を頼もうと、一緒に日本酒を呑みませんか？ と、尋ねると「いや！日本酒は普段呑まないし明日に残るから 焼酎にするよ・・・。」っと一言。 けして、その様な事はありません。 確かに呑みすぎれば残りますが程々でしたら焼酎も日本酒も 変わりません。 ただ、日本酒には水で割るという文化がないだけの事です。 そこが気になるのでしたら日本酒の横にちょっとお冷（お水）を 一緒に頂けばよいのです。 観光で月岡温泉に来てくださった方からは「新潟県の人は毎日 こんなに美味しいお酒が飲めてすごくうらやましいですね。」 と言う嬉しいお言葉を頂いたりもします。 新潟県の日本酒は間違いなく全国トップクラスです。 恵まれた環境にいると忘れてしまいがちになりますね。 ちなみに私も焼酎は大好きですよ。 麦、芋、米、粕取、どれも美味しいですよね。 しかし乾杯は日本酒でありたい物です。 tag:www.shinkikuya.com,2007:/blog//2.10 2007-08-05T13:12:21Z 2007-08-08T13:37:16Z

昨日、地元月岡温泉で夏祭りが行われました。 イベント内容は、地元の芸子さんによる...

昨日、地元月岡温泉で夏祭りが行われました。 イベント内容は、地元の芸子さんによる「芸妓民謡流し」 「芸姑踊り」「よさこいソーラン」「何でも市」「湯美人みこし」などです。 私は、午前中は準備、午後からは射的屋さん 夜は、バーべキューブースで生ビール販売 そして、湯美人みこしと忙しい一日を過ごしました。 やはり神輿は祭りの花！ けして、迫力のある神輿ではありませんが 小さな神輿でも日本の伝統！良い物です。 地元の人々はもちろん、いろいろな方々に支えられ無事お祭りを 大盛況で終えることが出来ました。 感謝。 tag:www.shinkikuya.com,2007:/blog//2.5 2007-07-21T09:04:27Z 2007-08-02T08:20:22Z

玉川酒造といえば、アルコール度数47°の越後さむらい。 この度、蔵見学に行って...

玉川酒造といえば、アルコール度数47°の越後さむらい。 この度、蔵見学に行ってきました。 この蔵は330年もの歴史がある蔵だそうです。 残念なことに酒の仕込みのシーズンではなかったので 造りをみることは出来ませんでしたが 天然の雪を使って貯蔵する「越後ゆきくら館」や 越後さむらいナポレオンの貯蔵樽など見せて頂きました。 最近では上野樹里さんや関ジャニ∞さんなど撮影に 来ていたとの事。 車で行ったため試飲は出来なかったのが悔やまれました。 ]]> tag:www.shinkikuya.com,2007:/blog//2.8 2007-07-18T09:05:56Z 2007-09-24T11:25:06Z

待ちに待った、雪中梅　純米酒が入荷いたしました。 淡麗辛口が多い新潟県のお酒で...

待ちに待った、雪中梅　純米酒が入荷いたしました。 淡麗辛口が多い新潟県のお酒ですが丸山酒造場さんが 醸する雪中梅は比較的甘口です。 早速、味見をしてみました。 今回の純米酒はお米の旨みのある穏やかな甘口で とても味にふくらみがありました。 ・精米歩合 55% ・日本酒度 -4 ・酸度 1.6 ・原料米 五百万石・山田錦 ]]> tag:www.shinkikuya.com,2007:/blog//2.7 2007-07-17T08:30:54Z 2007-07-22T09:01:33Z

この度の中越沖地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。 一刻も早い...

この度の中越沖地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。 一刻も早い復旧をお祈り申し上げます。 この度の柏崎、中越沖地震につきまして沢山の方々より ご心配いただいたことを感謝申し上げます。 月岡温泉では地震による揺れはありましたが、幸いにして 大きな被害はなく平常通りの営業を致しております。 月岡温泉が位置する新潟県の下越地区では地震の影響はなく 温泉宿も平常通り営業致しております。 ご安心してお越しください。お待ちしております。 tag:www.shinkikuya.com,2007:/blog//2.9 2007-07-10T09:59:16Z 2007-08-02T08:22:24Z

新潟県最北の地域にある麒麟山酒造 この度、呑み切り会に参加させていただきました...

新潟県最北の地域にある麒麟山酒造 この度、呑み切り会に参加させていただきました。 まずは、清酒「麒麟山」が製造されている蔵の見学をさせていただき 利酒もいろいろさせていただきました。 今年は新潟の蔵元が16年の歳月を費やし完成した新潟が誇る酒米 ‘越淡麗‘で醸したお酒などもいただきました。 平成19年度の全国新酒品評会で麒麟山酒造さんはこの越淡麗を 使ったお酒で金賞を受賞致しました。 その金賞酒は、　純米大吟醸原酒　煇　kagayaki 玉雫　です。 （わずかですが当店でも入荷の予定） 麒麟山酒造にはカラーボトルシリーズのほかに辛口シリーズがございます。 こちらの商品は販売店限定商品です。 今年の辛口シリーズの出来も最高との事。 蔵元の辛口シリーズにかける意気込みがひしひしと伝わってくる呑み切り会でした。 斉藤社長の熱い思い、杜氏後藤さんのこだわり、蔵人たちの熱意 そして阿賀北で育てられた酒米、まわりの自然が育んだきれいな水、 県下でも夏場は暑く冬は冷え込むという最高の気候条件。 そんな、麒麟山酒造が醸すお酒が美味しくないわけがない！ 本当に勉強になった一日でした。 ぜひ、皆様も一度「麒麟山酒造の辛口シリーズ」をおためしください。]]> tag:www.shinkikuya.com,2007:/blog//2.3 2007-07-10T06:54:25Z 2007-07-10T07:50:24Z

月姫ひかりは地元月岡温泉の観光協会の事業です。 各店舗の軒先ですくすく育ってい...

月姫ひかりは地元月岡温泉の観光協会の事業です。 各店舗の軒先ですくすく育っています。 秋になりますと黄金の稲穂が観光に来てくださったお客様をお出迎え致します。 それまでがんばって育てていこうと思います。 きっと大丈夫だと思いますが・・・・。 ]]> tag:www.shinkikuya.com,2007:/blog//2.2 2007-07-04T04:58:18Z 2007-07-04T05:04:37Z

月岡温泉限定販売のお酒です。一度ご賞味ください。...

月岡温泉限定販売のお酒です。一度ご賞味ください。]]> tag:www.shinkikuya.com,2007:/blog//2.1 2007-07-03T04:53:41Z 2007-07-04T04:56:24Z

越後の地酒をブログで紹介していきます。...

越後の地酒をブログで紹介していきます。]]>